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Los efectos positivos de la dieta mediterránea en las personas mayores

La dieta mediterránea es un plan nutricional que ha demostrado tener varios beneficios para las personas de edad avanzada, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, presión arterial y diabetes. También ayuda a perder peso en comparación con otras dietas. Este artículo ofrece una visión general de los principales beneficios de esta dieta para las personas mayores.

Uno de los grandes beneficios es que puede incluso prevenir o retrasar la pérdida de memoria y proteger contra la enfermedad de Alzheimer (EA). De hecho, las personas que siguen este tipo de dieta tienen menos probabilidades de desarrollar EA que las personas que no la siguen. Los investigadores creen que estos alimentos contienen vitamina E, ácido fólico y ácidos grasos omega-3 que previenen el daño a las células cerebrales y ayudan a la función cognitiva.

Se ha demostrado que la dieta mediterránea reduce el riesgo de infarto en un 30% en comparación con otras dietas. En este estudio participaron hombres y mujeres mayores de 65 años en un proyecto de investigación italiano llamado EPICOR-Italia. El estudio reveló que aquellos que seguían esta línea nutricional tenían un menor riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca que causara hipertensión y arteriosclerosis. De hecho, el efecto fue tan significativo en las mujeres que su riesgo se redujo a la mitad en comparación con otros planes nutricionales.

Los estudios muestran que otro beneficio para las personas mayores es el aumento de la densidad ósea, que puede ayudar a combatir la osteoporosis (pérdida de hueso). La dieta mediterránea contiene grandes cantidades de vitamina D y calcio, los dos nutrientes esenciales para fortalecer los huesos. Este tipo de alimentación también aumenta la ingesta de magnesio y potasio, al tiempo que reduce los niveles de sodio, los tres minerales importantes para la salud de los huesos. El CDR recomienda que las personas mayores de 70 años tomen 600 UI/día (15 μg) de vitamina D al día; la dieta mediterránea administra aproximadamente 800 UI/día. La cantidad diaria recomendada de calcio es de 1000 a 1200 mg / día; esta dieta proporciona más de 1.300 mg / día. La demanda de potasio es de 4700 mg / día y la dieta mediterránea ofrece alrededor de 4800-5000 mg por día.

Está demostrado, que quienes siguieron este patrón alimentario tuvieron menos de la mitad de riesgo de padecer obesidad o sobrepeso: sólo el 26% frente al 51%. Además de reducir el riesgo de tener diabetes a la mitad.

La dieta mediterránea se ha relacionado con una mejor función cerebral porque ayuda a prevenir el deterioro cognitivo al aumentar el flujo sanguíneo al cerebro. También proporciona un alto consumo de vitamina E, que se ha descubierto que reduce el riesgo de demencia hasta en un 80%. Este tipo de dietas están relacionadas con niveles más altos de serotonina, que es importante para mantener la salud mental y prevenir la depresión.

Resumen:

La dieta mediterránea reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, aumenta la densidad ósea y reduce el riesgo de diabetes en las personas mayores. Se ha asociado con niveles más altos de serotonina, que ayuda a prevenir la depresión y el deterioro cognitivo, al tiempo que mejora la función de la memoria. Este tipo de dieta contienen grandes cantidades de antioxidantes que reducen la inflamación en todo el cuerpo y al mismo tiempo mantener una presión arterial saludable. Una de las ventajas de esta dieta en las personas mayores en comparación con otras dietas (que tienden a contribuir a la pérdida de peso) es que tienen menos de la mitad del riesgo de padecer obesidad o sobrepeso: sólo el 26% frente al 51%. Esto significa que pueden comer mucha más comida sin engordar. La dieta mediterránea se ha asociado con una función cerebral mejorada.

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